Bistro

Bistromeny 290 kr

Gratinerad Getosttoast med honung, ruccola, rödbetchips med rostade valnötter
120 kr

Halstrad Pilgrmsmussla med jordärtskockscreme, äppelvinegrette och dragonreduktion
120 kr

Oxcarpaccio med tryffeldressing, ruccola, parmesan samt rostade hasselnötter
120 kr

Boeuf Bourguignon
185 kr

Fisk Skaldjursoppa smaksatt med saffran, fänkålcrudité och dill
185 kr

Kycklingfilé fylld med soltorkad tomat, lindad i serranoskinka serveras med champinjoner, salvia och en tryffelrisotto
185 kr

Kokoscheesecake med passionssorbet
67 kr

Fransk Äpplekaka med vaniljsås
67 kr

Crème brûlée
67 kr

Bistromeny 290 kr

Fromage de Chévre gratiné sur toast, miel, sallade de roquette, chips de betteraue et noix rotis
120 kr

Coguille S’jargues poelée, crème de topinambour, vinaigrette de pomme et reduction d’éstragon
120 kr

Carpaccio de Bouef dressing á la truffe, sallade et nosettes grillèes
120 kr

Boeuf Bourguignon
185 kr

Soupe de Poisson assaisonnèe au safran, cruditée de fenouil et dill
185 kr

Filé de Poulé farcit au tomates sechées, jambon de serrano, champignon et risotto aux truffes
185 kr

Cheescake a la noix de coco et fruit de la passion sorbet
67 kr

Tarte Tatin servis avec sa crème anglaise
67 kr

Crème brûlée
67 kr